山东粤蒸商用厨具有限公司提供水饺炉-粤蒸食品机械生产-水饺炉价格。
虾皮韭菜鸡蛋饺子
原料:面粉500克 鸡蛋5个 韭菜4根 虾皮100克 姜末、花生油、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、香油各适量
制作方法:
1、韭菜去掉杂质.黄叶,清洗干净,一定要控控水,切碎备用。
2、面粉加水和成面团,水饺炉价格,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,再用保鲜膜包好备用。
3、虾皮用清水反复冲洗,控净多余水份。
4、五个鸡蛋磕开入容器里,放一点料酒,一点点的盐搅拌匀了。
5、炒菜锅多放点油,将鸡蛋放入炒熟,盛出、剁碎。余下的油晾凉了调馅用。
6、韭菜馅倒入炒菜锅中用油拌匀,水饺炉,然后盛入大的容器中,倒入鸡蛋碎,加蚝油、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向搅拌均匀,后放香油,搅拌均匀。
7、制作可以做剂、擀皮、包饺子了,之后下锅煮熟。
人吃的主食,主要原料有饺子皮、水、酱油、醋、食用油等组成,煮饺子的方法可能由于地区气压不同,水饺炉,可能造成水温不够。等煮的时候水沸腾了再加些凉水多次沸腾后就煮透了。煮熟可食用。
不粘三法
一、和饺子面时,水饺炉厂家,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。
二、水烧开后加入少量食1盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了。
水饺炉运行说明:加热、输出条件:
1.设定---时间结束。
2.实测水温度≤水设定温度。
加热、输出条件:
1.设定---时间结束。
2.实测水温度≤水设定温度。
3.实测油温度≤油设定温度。
加热、停止输出条件:
1.设定---时间结束。
2.实测水温度***水设定温度。
加热、停止输出条件:
1.设定---时间结束。
2.实测水温度***水设定温度。
3.实测油温度***油设定温度。
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